Pictures に指定されている。$ gsettings set org.gnome.gnome-screenshot auto-save-directory 'PATH'
PATH に、デフォルトにしたいパスを指定する。dconf-editor をインストールする。dconf-editor を起動する。org/gnome/gnome-screenshot の auto-save-directory の値を file://PATH に続いてパスを指定する。file:///home/USER/Pictures